Приготовление и украшение салатов: салат Морковка

Что может быть приятнее приготовления салатов? Только украшение салатов. Особенно хочется сделать красивый салат к празднику, чтобы он был украшением стола. Недавно нашла интересный и простой вариант оформления салата в виде морковки. Выглядит этот салат очень празднично и получается очень вкусным.
украшение салатов

Ингредиенты:

  • морковь – 4 шт
  • картофель – 4 шт
  • яйца – 3шт
  • куриное филе – 300г
  • грибы – 250г
  • лук – 1 шт
  • зелень укропа и петрушки – 1 пучок
  • майонез – 150-200г
  • растительное масло – 30г

Приготовление и украшение салата:

Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Морковь помыть, отварить и очистить, натереть на тёрке. Яйца так же отварить и почистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Картошку отварить в мундире, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке. Куриное филе отварить и мелко нарезать.

Выложить салат слоями на овальное блюдо по форме морковки в следующем порядке: картофель, курица, грибы, яйца, майонез, морковь, повторить

Сверху салат покрыть слоем тёртой моркови, чтобы полностью закрыть остальные слои, сделать насечки как на настоящей морковке и хвостик из укропа и петрушки. Насечки можно посыпать какой-нибудь сушеной зеленью (например укропа), чтобы их было лучше видно. Дать салату пропитаться и можно подавать на стол.

Этот же салат можно украсить в виде мордочки тигра, я так не пробовала, но одна моя знакомая так делала на Новый Год. Получилось потрясающе. А вообще, если применить фантазию, то можно найти очень много вариантов оформления этого салата. Например можно сделать его в форме цыплёнка, для этого верхний слой нужно сделать из тёртых яиц, лапки из веточек укропа, а клювик и глазки из морковки. Получится очень милый жёлтенький и пушистенький цыплёнок. Украшение салатов требует особого подхода: сначала нужно выбрать ингредиент, который Вы используете как основной цвет, а затем придумать форму. Например: морковка и тигр оранжевые, а цыплёнок – жёлтый. Фантазируйте и вкладывайте душу, тогда все ваши салаты будут произведениями искусства:)

Приятного аппетита и хорошего настроения:)

Похожие статьи:

Приготовление корейских салатов: корейские салаты из моркови» Приготовление корейских салатов: корейские салаты из моркови

Приготовление салата из кальмаров и макарон risoni» Приготовление салата из кальмаров и макарон risoni

Приготовление салата Цезарь с курицей и сухариками» Приготовление салата Цезарь с курицей и сухариками

Пошаговое приготовление салатов из овощей с рыбой» Пошаговое приготовление салатов из овощей с рыбой

Приготовление салатов: Грибной салат со шпинатом» Приготовление салатов: Грибной салат со шпинатом

Одна мысль о “Приготовление и украшение салатов: салат Морковка

Ответить на татьяна Отмена ответа

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>