Приготовление салатов: Овощной салат с лимонно-чесночной заправкой

Все лето я ем салаты из сырых овощей, чтобы противодействовать тяжелым продуктам, которые я ела всю зиму. Приготовление салатов из свежих овощей занимает совсем немного времени. Когда наступает лето, я ежедневно вытаскиваю свою большую салатницу и готовлю например рубленый Овощной Салат с лимонно-чесночной заправкой.
приготовление салатовИнгредиенты:

  • Для заправки:
  • 2 зубчика чеснока, очищенные и натертые на терке
  • 2 столовых ложки свежего лимонного сока
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1/2 чайная ложка Дижонской горчицы
  • 60 мл растительного масла
  • Для салата:
  • 700 г перемешанных порубленных овощей и другие добавления, такие как:
  • Раскрошенный бекон
  • Порезанный кубиками авокадо
  • Нарезанная в форме кубиков курица на вертеле
  • Нарезанные ломтиками или разрезанные на четыре части редиски
  • Нарезанная краснокочанная капуста
  • Рубленая петрушка или зеленый лук
  • Тыквенные семена
  • Разрезанные на четыре части томаты черри

Приготовление салата:
1. В большой салатнице смешайте измельченный чеснок, лимонный сок, соль и горчицу. Тщательно взбейте.
2. Добавьте оливковое масло и тщательно взбивайте вилкой до тех пор, пока заправка не станет однородной.
3. Добавьте ингредиенты салата и перемешайте. Овощной салат готов!

Для приготовления этого салата можно использовать самые разнообразные овощи. Какие овощи нравятся вам больше всего? А может быть есть продукты, которые вы считаете очень полезными, но их вкус вам не очень нравится? В таких случаях я добавляю их немного к самым любимым овощам и их вкус становится незаметным. Например, так я поступаю с авокадо. Я знаю что авокадо очень полезен, но не могу есть его, так как его вкус мне не нравится. Однако если добавить небольшое количество авокадо в любимый салат, то его вкус станет незаметным, а польза для организма неоспорима. Иногда мне кажется, что приготовление салатов это творческий процесс. Как будто овощи это краски, нож – кисть, а салатница – холст. А вы любите готовить салаты? Если да, то поделитесь своими рецептами:)

Похожие статьи:

Приготовление корейских салатов: корейские салаты из моркови» Приготовление корейских салатов: корейские салаты из моркови

Приготовление салата сельдь под шубой с фото» Приготовление салата сельдь под шубой с фото

Пошаговое приготовление салатов из овощей с рыбой» Пошаговое приготовление салатов из овощей с рыбой

Приготовление салата из печени трески с авокадо и сыром» Приготовление салата из печени трески с авокадо и сыром

Украшение и приготовление салата подсолнух» Украшение и приготовление салата подсолнух

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>