Приготовление салатов с грибами: Грибной салат со шпинатом

Для приготовления этого простого салата необходимо всего четыре ингредиента, которые являются идеальным гарниром для любых блюд. Описание и приготовление салатов с грибами, зеленью, ветчиной и овощами – это моё любимое занятие. Я очень люблю грибы и всегда пытаюсь добавить их практически в любой рецепт, потому я не могла пройти мимо рецепта этого салата.

приготовление салатов с грибами

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 300 г шампиньонов
  • 1/2 стакана бальзамического соуса
  • 6 ломтиков ветчины прошутто
  • 75 г молодого мелкого шпината (либо измельчить крупные листья)

Приготовление салатов с грибами:
1. Шампиньоны нарезать пластинками и смешать с 1/2 стакана бальзамического уксуса, накрыть полиэтиленовой пленкой или плотной полиэтиленовой крышкой. Отложить на 1 час, чтобы грибы хорошо замариновались.

2. Разогреть гриль до высокой температуры. Ветчину прошутто выложить на гриль и переворачивая обжарить по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки. Отложить готовую ветчину, чтобы охладилась. Когда обжаренная прошутто охладится, нарезать на кусочки.

3. Добавить кусочки ветчины прошутто и мелкие листья шпината в грибную смесь с маринадом. Перемешать осторожно, но хорошо, чтобы все ингредиенты покрылись маринадом.

Этот грибной салат со шпинатом очень хорошо подавать к жареным котлетам из свинины или баранины. Так же хорошо он подходит к любому мясному блюду. Так же можно добавить в маринад острый перец чили (свежий измельчённый или сухой порошок) по-вкусу. Я часто так делаю, потому что очень люблю острое.

Похожие статьи:

Приготовление салата сельдь под шубой с фото» Приготовление салата сельдь под шубой с фото

Пошаговое приготовление салатов из овощей с рыбой» Пошаговое приготовление салатов из овощей с рыбой

Приготовление корейских салатов: корейские салаты из моркови» Приготовление корейских салатов: корейские салаты из моркови

Приготовление овощных салатов из капусты, моркови и лука» Приготовление овощных салатов из капусты, моркови и лука

Приготовление салата Цезарь с курицей и сухариками» Приготовление салата Цезарь с курицей и сухариками

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>