Украшение и приготовление салата шуба с сельдью и овощами

Мне очень нравится приготовление салата шуба с сельдью, потому что этот салат всегда напоминает мне новый год. Когда я его готовлю, то чувствуется запах ёлки и мандаринов. Конечно же это странно, так как пахнуть должно селедкой и варёными овощами:) Сельдь под шубой всегда можно немного изменить внешне или по составу и это совершенно не скажется на его вкусовых качествах. Количество ингредиентов в этом салате зависит исключительно от ваших вкусов. Некоторые любят больше свеклы, а некоторые картошки. Поэтому подгоняйте салат сельдь под      шубой под себя. Начнем готовить этот всеми любимый салат.

приготовление салата шуба

Ингредиенты:

  • Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 штуки
  • Сваренная в кожуре морковь – 4 штуки
  • Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
  • Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
  • Селедка малосольная – 1 средняя
  • Репчатый лук – 1 небольшая луковица
  • Майонез – около 100 г
  • Соль по вкусу

Приготовление салата шуба:

Чтобы приготовить сельдь под шубой сначала овощи нужно отварить заранее и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Cеледку выпотрошите, затем очистите и максимально удалите кости, нарежьте мелкими кубиками.
Репчатый лук измельчите и перемешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца почистите и натрите на мелкой терке.
Натертую свеклу отожмите от сока и выложите плотным слоем на пищевую пленку (утрамбовать). Посолите.
Не свеклу выложите морковь. Посолите, накройте пакетом и немного утрамбуйте. Смажьте майонезом.
Затем слой тертой картошки. Посолите, утрамбуйте, промажьте майонезом.
Яичный слой. Посолите, утрамбуйте, промажьте майонезом.
В центр горкой выложите селедку с луком и заверните все собранное в рулет.
Прижмите края. Рулет в пленке положите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Затем переложите на блюдо, уберите пленку и украсьте.
Я украсила рулет листиками петрушки сразу же после сборки и в таком виде убрала в холодильник настояться. В таком виде сельдь под шубой великолепно подходит для праздничного стола, он будет главным его украшением. Приятного аппетита и хорошего настроения:)

Похожие статьи:

Приготовление салата из печени трески с авокадо и сыром» Приготовление салата из печени трески с авокадо и сыром

Украшение и приготовление салата подсолнух» Украшение и приготовление салата подсолнух

Приготовление салатов быстро: Овощной картофельный салат» Приготовление салатов быстро: Овощной картофельный салат

Кулинария - приготовление салатов на скорую руку» Кулинария - приготовление салатов на скорую руку

Приготовление салата оливье - самого любимого салата» Приготовление салата оливье - самого любимого салата

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>