Приготовление салата оливье – самого любимого салата

Все любят салат Оливье, это самый новогодний салат. Он всегда присутствует в моем доме на новогоднем столе. Но приготовление салата оливье немного различается: например он может быть приготовлен с мясом или с колбасой, с солеными или свежими огурцами. Я люблю этот салат с детства и, если честно, ни разу не встречала человека, который бы не любил салат оливье. Поэтому я решила выложить свой вариант рецепта этого салата. Я чаще готовлю этот салат с колбасой, хотя и с мясом он мне тоже очень нравится. Приступим к приготовлению салата, для этого нам понадобится:
приготовление салата оливье

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт
  • картофель – 4 шт
  • огурцы соленые – 4 шт
  • горошек консервированный – 1 банка
  • лук репчатый– 2 шт
  • колбаса вареная – 300-400 г
  • зелень петрушки – 1 пучок
  • майонез

Приготовление салата оливье:

Картофель почистить и отварить. Яйца сначала отварить и затем почистить:) Так же можно и картофель: сначала помыть, затем отварить, остудить и почистить. Колбасу я обычно тоже отвариваю в течение примерно 5-7 минут. Кроме того, что температурная обработка меня успокаивает, она еще и показывает качество колбасы. Однажды я купила какую-то вареную колбасу, вроде бы ничего на вкус и решила ее отварить. Итог: колбаса превратилась в кисель с комками. Такую колбасу мне не очень хочется видеть в своем салате( Поэтому лучше колбасу отваривать, чтобы потом не представлять себе всякие ужасы.

Но мы отвлеклись, продолжим приготовление салата оливье:) Картофель, лук, яйца, колбасу и огурцы нарезать одинакового размера кубиками. С горошка слить жидкость и добавить его к нарезанным продуктам. Зелень тщательно промыть и мелко нарезать. Посыпать салат зеленью, заправить майонезом и тщательно перемешать. Добавлять майонез желательно прямо перед подачей на стол.

Украсить салат оливье можно как угодно. Например можно выложить салат на большое блюдо и сверху украсить зеленым горошком в форме елочки. А вместо звезды на макушку елочки поместить гранатовое зернышко. Этот вариант оформления великолепно подходит для Нового Года.

Похожие статьи:

Приготовление салата из кальмаров и макарон risoni» Приготовление салата из кальмаров и макарон risoni

Приготовление салата Цезарь с курицей и сухариками» Приготовление салата Цезарь с курицей и сухариками

Приготовление салата из капусты с острым ореховым соусом» Приготовление салата из капусты с острым ореховым соусом

Приготовление салатов из фруктов: Зимний фруктовый салат» Приготовление салатов из фруктов: Зимний фруктовый салат

Приготовление салатов быстро: Овощной картофельный салат» Приготовление салатов быстро: Овощной картофельный салат

2 мысли о “Приготовление салата оливье – самого любимого салата

    • Пожалуйста, очень рада, что вам понравилось :) Только не совсем поняла какой именно рецепт вам подсказать? Что означает smetani?

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>