Приготовление овощных салатов из капусты, моркови и лука

Сегодня на повестке дня у меня приготовление овощных салатов. Этот овощной салат очень прост в приготовлении, а так же очень дешево обходится. А еще такие овощи как морковь и капуста весьма полезны, так как они содержат очень много клетчатки, витаминов и других полезных микроэлементов. К тому же готовить этот салат очень быстро и просто. Ну что же, приступим к приготовлению салата из капусты, моркови и лука.

приготовление овощных салатовКапуста принадлежит к числу одних из самых важных овощных растений. Выращивали капусту в свое время древние египтяне, а древние римляне и греки начали возделывать ее немного позже. Один древний грек, а именно знаменитый философ и математик Пифагор уважал и ценил целебные свойства этого растения и занимался её селекцией. Однако племена южных славян узнали об этом овоще только от греко-римских колонистов, которые проживали в районах Причерноморья. Спустя некоторое время произошло знакомство с этим овощем и на Руси. Капусту тушат, солят и вообще готовят с ней самые разнообразные блюда. Самый простой салат из капусты готовится в течение 15 минут. Он подходит к любому гарниру, мясу или рыбе.

Ингредиенты:

  • Капуста – 600 г
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Лимон – ½ шт
  • Растительное масло по-вкусу

Приготовление овощных салатов:

Чтобы приготовить этот овощной салат, капусту нужно очень тонко нашинковать, чем тоньше будет нашинкована капуста, тем нежнее получится салат. Морковь очистить и натереть на крупной терке, а лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Сбрызнуть смесь капусты, моркови и лука лимонным соком и растительным маслом, тщательно перемешать. Еще можно добавить любую зелень, например: укроп, базилик, петрушку или сельдерей. Это придаст салату аромата. А ещё желательно использовать для салата не рафинированное  растительное масло, только вкусное. По крайней мере мне очень нравится, когда салат пахнет растительным маслом. Так же вы можете взять другую капусту, например краснокочанную. Овощной салат из этой капусты получается очень хорошо с сельдереем.

Похожие статьи:

Приготовление салатов: Грибной салат со шпинатом» Приготовление салатов: Грибной салат со шпинатом

Приготовление салатов из овощей: Овощной салат с авокадо» Приготовление салатов из овощей: Овощной салат с авокадо

Приготовление салата Цезарь с курицей и сухариками» Приготовление салата Цезарь с курицей и сухариками

Приготовление рыбных салатов: овощной салат с рыбой» Приготовление рыбных салатов: овощной салат с рыбой

Кулинария - приготовление салатов на скорую руку» Кулинария - приготовление салатов на скорую руку

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>