Новые салаты: Картофельный салат с сельдереем

Очень люблю готовить новые салаты. Недавно захотелось приготовить что-нибудь новенькое из картофеля, поискала и нашла довольно интересный овощной салат. Представляю вам картофельный салат. Готовится он просто и быстро, а на вкус просто супер. Думаю Вам он обязательно должен понравится:) В любом случае попробуйте приготовить его.

новые салаты

Ингредиенты:

  • 3 фунта мелкого красного картофеля
  • Морская соль
  • 1 чашка хорошего майонеза
  • 1/4 чашка пахты, молока, или белого вина
  • 2 столовых ложки Дижонской горчицы
  • 2 столовых ложки горчицы цельнозерновой
  • 1/2 чашка рубленого свежего укропа
  • Свежемолотый черный перец
  • 1/2 чашка рубленого сельдерея
  • 1/2 чашка рубленого красного лука

Как готовить новые салаты:

Обычно сначала нужно прочитать рецепт, купить продукты, а затем уже приступать к приготовлению:) (шутка)

Чтобы приготовить картофельный салат, поместите картофель и 2 столовых ложки соли в большой горшок или кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем понизьте температуру и кипятите в течение 10 – 15 минут, пока картофель станет мягким и его можно будет проткнуть ножом. Высушите картофель в дуршлаге, затем поместите дуршлаг с картофелем в пустой горшок и покройте чистым, сухим кухонным полотенцем. Позвольте картофелю томиться в течение 15 – 20 минут.

Тем временем, в маленькой миске, взбейте вместе майонез, пахту, Дижонскую горчицу, горчицу цельнозерновую, укроп, 1 чайную ложку соли, и 1 чайную ложку перца. Дайте постоять. Когда картофель достаточно остынет, порежьте его на четвертинки или половинки, в зависимости от их размера.

Поместите нарезанный картофель в большую чашу. В то время, как картофель все еще теплый, полейте его достаточным количеством заправки, чтобы салат был сочным. Добавьте в картофель с заправкой измельчённый сельдерей и красный лук, затем 2 чайных ложки соли и 1 чайную ложку молотого черного перца. Встряхните, чтобы все тщательно перемешалось и закройте крышкой. Охладите салат в течение нескольких часов в холодильнике, чтобы позволить ароматам смешаться. Подайте холодным или при комнатной температуре.

Похожие статьи:

Приготовление салатов: Овощной салат с лимонно-чесночной заправкой» Приготовление салатов: Овощной салат с лимонно-чесночной заправкой

Приготовление салата из печени трески с авокадо и сыром» Приготовление салата из печени трески с авокадо и сыром

Приготовление салатов на зиму: салат Лечо с чесноком» Приготовление салатов на зиму: салат Лечо с чесноком

Приготовление рыбных салатов: овощной салат с рыбой» Приготовление рыбных салатов: овощной салат с рыбой

Приготовление салатов на день рождения: Фруктовый салат» Приготовление салатов на день рождения: Фруктовый салат

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>